завтраки * бургеры * эмоции
На заказы от 2000 рублей — скидка 10%
Бургер бар с детской комнатой на ФМР. Завтраки весь день, бургеры с тигровыми булочками, cпешиалти кофе, картофель по бельгийской технологии
СЕЗОННОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ
Салат с клубникой и страчателлой
690
Неповторимый салат с кубанской клубникой и страчателлой, приправленный необыкновенным соусом из лайма алоэ и огурца в сочетании с грецким орехом.
214 г
Бедро цыпленка
890
Сочный шашлык из куриного бедра, приготовленный в легендарной испанской печи-гриль — Хоспере, чтобы ощутить всю полноту вкуса мы добавили салат коул-слоу, маринованный лук, домашнюю аджику и пикантный турецкий перец.
441 г
Читос Дог
550
Читос-дог в хрустящей булочке в сочетании с куриной сосиской, плавленным сыром чеддер, фирменным соусом с Читос.
239 г
Овсяные вафли с кокосовой сгущенкой и вишней
490
Превосходные овсяные вафли в сочетании с кокосовой сгущенкой и вишней.
224 г
ЗАВТРАКИ
Шакшука
490
Классическая шакшука (болгарский перец, чеснок, лук репчатый, томат, томатная паст, халапеньо, зира, кориандр, бульон куриный, яйцо куриное, сыр фета, кинза, соль) из трех яиц с хрустящим ржаным багетом.
372 г
Бенедикт c лососем
740
Яйцо пашот со слабосоленым лососем на дранике из цукини с трюфельным кремом и голландским соусом
236.445 г
Английский завтрак
750
Яичница из двух яиц с беконом, красной фасолью, обжаренными шампиньонами, куриной сосиской, томатом и картофелем бэйби в специях, подается с картофельными тостами
398.2 г
Кавказский завтрак
690
Завтрак с сочной бараньей котлетой, хрустящей питой, красным луком, томатами, пикантной аджикой и глазуньей
401 г
Завтрак Горбачева
610
Глазунья из двух яиц с двумя сосисками, свежим зелёным горошком, подаётся с горчицей, кетчупом и обжаренными гренками
493 г
Оладьи из цукини со страчателлой
590
Оладьи из цукини с трюфельно-сливочным кремом и шпинатом под нежной страчателлой
257 г
Скрембл с креветками и круассаном
790
Нежный сливочный скрембл с обжаренными креветками, тертым пармезаном и томатами черри на хрустящем круассане
301 г
Омлет в лаваше с курицей и грибами
540
Завтрак с омлетом в лаваше в сочетании с нежным куриным филе, шампиньонами, сыром моцарелла и пармезан
323 г
Омлет в лаваше с помидором и сыром
490
Завтрак с омлетом в лаваше в сочетании с сыром моцарелла и пармезан, томатами, ароматным базиликом и соусом песто.
207 г
Бенедикт c бифштексом
590
Яйцо пашот с бифштексом на дранике из цукини и картофеля с трюфельным кремом и голландским соусом
326 г
Круассан с лососем
840
Фирменный слоеный круассан из натурального сливочного масла, молока, муки и сахара со слабосоленой форелью, свежим огурцом и нежным крем-сыром
200 г
Крок-мадам с мортаделлой
690
Румяная гренка с мортаделлой, голландским соусом и глазуньей под копченым сулугуни.
382 г
Гренка с шоколадным сыром, английским кремом и смородиной
590
Умопомрачительная гренка с шоколадным сыром в сочетании с соусом Англез и черной смородиной.
320 г
Завтрак Крестьянский
890
Восхитительный Крестьянский завтрак: глазунья с хрустящим драником и томатами, а также домашние блинчики со сливочным маслом и красной икрой в дополнении с вареньем из шишек.
583 г
Фитоняшка
890
Сбалансированный завтрак с лососем, яйцом пашот и свежими овощами. На десерт вас ждет овсяная вафля под соусом из кокосовой сгущенки в сочетании с ароматной клубникой.
455 г
Сладкие завтраки
Сырники с ягодным компоте и вареной сгущенкой
420
Классические творожные сырники (творог 5%, мука пшеничная, ванильный сахар, желток, соль, сода, сахар) с ягодным компоте (черная смородина, малина), соусом из вареной сгущёнки и изюмом
212.7 г
Творожные ньокки с ягодным компоте
410
Творожные ньокки с соусом из маскарпоне и ягодным компоте (черная смородина, малина)
180 г
Творожные вафли с кокосовым муссом
440
Безглютеновые творожные вафли на рисовой муке с кокосовым муссом и свежими ягодами клубники и голубики
150 г
Авторские каши
Гречневая каша с грибами и яйцом пашот
470
Сытная гречневая каша с яйцом пашот, спелым авокадо, обжаренными шампиньонами, сыром Пармезан и голландским соусом
284 г
Овсянка с сезонными ягодами
390
Овсяная каша на кокосовом молоке с добавлением ягодного компоте (черная смородина, малина)
351 г
Рисовая с сезонными ягодами
390
Рисовая каша со спелым бананом и обжаренным фундуком на миндальном молоке
321 г
Салаты и боулы
Салат из свежих овощей
490
Салат из спелых томатов, огурцов, цукини и свежей зелени, с добавлением красного лука, тыквенных семечек и заправки из зеленого масла
248 г
Боул с индейкой
640
Легкий боул с индейкой су-вид, брокколи, свежим огурцом, яйцом пашот и отварным киноа.
272 г
Боул с лососем
790
Питательный боул со слабосолёным лососем в сочетании с творожным сыром, зеленой гречкой, свежими овощами (томат, огурец, салат лоло росса, салат мангольд, шпинат, руккола) и соусом песто и с хрустящим багетом
304 г
Салат с цыпленком и копченым сулугуни
590
Легендарный салат с сочным цыпленком, розовыми томатами, копченым сыром сулугуни и хрустящими гренками
308 г
Розовые томаты с греческим сыром и кубанской зеленью
390
Салат из спелых томатов с красным луком, сыром фета и ароматной зеленью в сочетании заправкой на основе бальзамика, оливкового масла и лимонного фреша.
140 г
Греческий
590
Фирменный греческий салат со свежими овощами, нежным сыром сиртаки и сочными оливками под свежей заправкой на основе винного уксуса, томатов и оливкого масла.
376 г
Закуски
Хрустящая моцарелла с малиновым соусом
450
Обжаренный сыр моцарелла с малиновым соусом
181 г
Брускетта с рваной говядиной и трюфельным кремом
860
Хрустящая брускетта с говядиной, в сочетании с трюфельным кремом и невероятным копченым сулугуни.
179 г
Брускетта с пастрами из индейки и творожным сыром
740
Хрустящая брускетта с творожным сыром, нежной индейкой и ароматным соусом песто
235 г
Хумус с печеными овощами
Нежный классический хумус с печеными овощами и ржаным багетом.
170 г
СЭНДВИЧИ
Клаб-сэндвич с цыпленком
720
Обжаренные тосты с сочным цыпленком, хрустящим салатом коул-слоу (морковь, краснокочанная капуста, ореховый соус гамадари), свежими томатами, шпинатом и сыром чеддер, подается с картофелем по-Краснодарски, сливочно-горчичным соусом и кетчупом.
465.285714 г
Брускетта с лососем
710
Брускетта со слабосоленой форелью и творожным кремом на хрустящем хлебе со льном
145 г
БУРГЕРЫ
Бургер Дракон
590
Бургер с куриной котлетой, сыром чеддер, салатом айсберг и салатом коул-слоу (морковь, краснокочанная капуста, ореховый соус гамадари)
380 г
Бургер Веган
690
Бургер в лаваше с соевой котлетой, спелыми томатами, соленым огурцом, салатом романо, печеным болгарским перцем и зернистой горчицей
403.8 г
Бургер Гоги
670
Бургер с котлетой из баранины, с красным луком, ароматной зеленью, сыром чеддер, спелыми томатами и острым соусом
320 г
Бургер Кубанец
610
Бургер с говяжьей котлетой, сыром моцарелла, печеным перцем и шпинатом в сочетании с соусом из вяленых томатов и песто.
316 г
Бургер 4 сыра
650
Бургер с куриной котлетой, свежими огурцами, карамелизированным луком, сырами моцарелла и сулугуни, с добавлением соуса чеддер и дорблю
390 г
Бургер Хьюстон
640
Бургер с говяжьей котлетой, обжаренным беконом, сыром сулугуни, свежим шпинатом, томатами, тыквенными семечками в сочетании с песто и острым соусом
390 г
Бургер Нахлебник
640
Бургер с говяжьей котлетой, карамелизированным луком, перцем халапеньо, соленым огурцом и сыром чеддер. В сочетании с соусом барбекю, чеддер и вялеными томатами,
345 г
Бургер Буффало
740
Бургер с рваной говядиной, солеными огурцами, сыром чеддер, соусом барбекю и зернистой горчицей
265 г
Двойной Чизбургер
740
Бургер с двумя говяжьими котлетами, двойным сыром Чеддер, солёным огурцом, соусами Чеддер и Барбекю
455 г
Бургер Грибоедов
610
Легендарный Бургер Грибоедов с сочной говяжьей котлетой, нежными шампиньонами, халапенью и изысканным грибным соусом.
350.003 г
Бургер Чадо
690
Титульный Бургер Чадо с сочным межреберным мясом, хрустящей капустой ким-чи, нежным луком конфи в сочетании с фирменным соусом.
290 г
Картофель
Картофель с рваной говядиной
520
Картофель с рваной говядиной и салатом коул-слоу (морковь, краснокочанная капуста, ореховый соус гамадари)
270 г
Картофель с курицей и грибами
440
Картофель с кусочками сочной курицы, грибов, сливочного трюфельного соуса и сыра Пармезан
258 г
Соусы
Соус руй
140
Соус собственного приготовления на основе японского майонеза, сладкого чили и пасты карри
51 г
Супы
Бульон с яйцом и домашней лапшой
470
Суп с яичной лапшой, куриными фрикадельками, перепелиным яйцом, свежей петрушкой и трюфельным маслом
407 г
Окрошка с копченой курицей или колбасой
490
Классическая освежающая окрошка на кефире с копченой курицей или колбасой, свежими овощами (огурец, редис, картофель, яйцо) и зеленью.
410 г
Кубанский борщ
590
Красный борщ (бульон говяжий, лук репчатый, морковь, свекла, томатная паста, томаты, чеснок, сахар, капуста, картофель, укроп, петрушка, соль) с нежной говядиной подается с пампушками, сметаной и салом
495 г
Том Ям
790
Яркий суп Том Ям с пикантным бульоном, морепродуктами и нежными вешенками.
500 г
Основные блюда
Куриные котлетки с пюре
590
Сочные куриные котлетки с картофельным пюре (сливочное масло, молоко, картофель )
270 г
Жареный картофель с грибами и яйцом пашот
590
Зажаристый картофель по-деревенски с лесными вешенками в сочетании с трюфельным маслом и густой сметаной.
414 г
Шведские фрикадельки с брусничным соусом
790
Фирменное блюдо с незабываемым нежным пюре, фрикадельками в сочетании с брусничным соусом
480 г
Десерты
Чуррос с соленой карамелью
450
Традиционный испанский десерт на основе заварного теста, подается с карамельным соусом
176 г
Маковый торт с вишней
450
Нежный маковый десерт (мука, сахар, яйцо, мак, масло растительное, разрыхлитель теста) со сливочным кремом и вишней.
135 г
Напитки
Лимонад Розовый Алоэ
420
Освежающий кисло-сладкий лимонад розового цвета с натуральными кусочками алоэ и приятным ароматом, розовый цвет напитку придаёт пудра из тайского фрукта питахайя
300 г
Горячие напитки
Матча Латте
270
Авторский десертный напиток на основе коровьего молока и зеленой матчи.
250 г
Наши блюда — это язык воспоминаний, проводник
эмоций, мост между прошлым и настоящим.
В каждом из нас живёт внутренний ребёнок — тот,
кто умел радоваться тёплому хлебу из
бабушкиной печи, первому мороженому лета,
ягодам, сорванным прямо с куста.
Пусть «Чадо» станет для вас возвращением к себе —
настоящему, открытому, способному чувствовать
мир через вкус.
Новых приключений вам!
Балуйте вашего внутреннего ребенка!
С теплом и любовью!
Бренд-шеф повар ресторана «Чадо».
ООО «КНЁП»
350065, РОССИЯ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, ГОРОД КРАСНОДАР,
УЛ. КРУЖЕВНАЯ, Д. 6 ПОМ. 1031
ИНН / КПП 2312334281/231201001
ОГРН 1252300018970